塩そばまえだ

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美味しいを追求した一杯スープ、麺、具材、空間。
ひとつひとつ丁寧に調理してお客様に提供しております。

About 店舗案内

美味しいを追求した塩そば専門店

広島県三原市宮浦にあります『塩そばまえだ』です。
当店ではオープン当初から改良に改良を重ねた塩そばを皆さまにご提供しております。
是非一度ご賞味ください。

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Concept コンセプト

01
スープ
Soup
瀬戸内いりこ、北海道真昆布、鹿児島鰹節、国産乾椎茸、北海道干し貝柱などから旨味を抽出しています。
瀬戸内の海水塩といりこ（瀬戸内海）、干し貝柱（北海道）、りんご酢、米麹などを合わせ、素材本来のを味わっていただけます。
02
麺
Noodles
スープに相性の良い北海道産小麦100%の自家製麺。石臼挽き全粒粉配合ストレート細麺は歯ごたえもしっかりしています。
小麦の美味しさを是非ご体感ください。
03
具材
Ingredients
焼豚・・・瀬戸内六穀豚（広島県）
メンマ・・・保存料不使用
卵・・・向原農園など（広島県）
ハーブサラダ・・・梶谷農園（広島県）

※具材に関しては店舗にてお楽しみください。

Pick Up ピックアップ

Signature Dish

塩そば（3食セット）

3,000円

【麺】
自家製麺　北海道産小麦粉100%
ゆめちからを中心
石臼挽き小麦粉全粒粉を配合

【スープ】瀬戸内いりこ、北海道真昆布、鹿児島鰹節、国産乾椎茸、北海道干し貝柱などから旨味を抽出、瀬戸内の海水塩と合わせ、素材本来の旨味を味わっていただけます。

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Products商品一覧

塩そば（6食セット）

塩そば（6食セット）

¥6,000

SOLD OUT

塩そば（3食セット）

塩そば（3食セット）

¥3,000

SOLD OUT

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